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清鳕鱼的做法大全家常做法 ,清鳕鱼的做法大全家常做法视频

时间:2025-06-10 12:01:57 来源:网络整理编辑:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 鳕鱼怎么处理
  2. 东北麻辣鳕鱼的做法做法做法做法做法
  3. 清蒸冻鳕鱼片的正确做法

鳕鱼怎么处理

买来的鳕鱼解冻后 ,用清水清洗干净 。大全大全

2.将鱼身切成大小均匀的家常家常鱼块 。

3.鱼块是视频一块完整的白色 ,说明不含内脏,清鳕清鳕不需要处理。鱼的鱼

4.有内脏的做法做法做法做法地方需要人工摘除。注意鱼刺和肉之间有一层黑色的粘膜 ,需要去除。

5.将带有内脏和黑膜的鳕鱼清理干净,用清水冲洗干净,备用。

东北麻辣鳕鱼的做法

主料 :鳕鱼500g

辅料:油适量 、盐适量、火锅底料50g 、姜适量、酱适量、孜然粉适量 、料酒适量

1.鳕鱼清理干净 ,洗净

2.在鱼两侧改一下刀 ,拍上干淀粉

3.锅烧热,加入适量的油

4.装鳕鱼煎一下,两面金黄即可

5.准备一勺酱 ,一块火锅底料加入蒜片和姜

6.将这些料放入锅中加入两勺料酒,一点孜然粉,再加入50ML的水小火炖制

7.汤汁收干后出锅撒少许芝麻即可

清蒸冻鳕鱼片的正确做法

准备食材:

鳕鱼、生姜 、大蒜、大葱 、枸杞、蒸鱼豉油、食盐、食用油

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制作过程:

第一步:把鳕鱼切好,洗净备用 ,另外把蒜还有生姜都切片,然后被好一个干净的盘子,把姜片 、葱片 、鳕鱼块都放上去 。

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第二步:起锅加水 ,加上蒸架,待其烧开后,把鳕鱼放上去蒸熟,大约6分钟左右就可以了,这个时候把装有鳕鱼的盘子端出 ,将里头的水还有葱姜全都倒掉 。

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第三步:这时候切上少许葱丝放上去,撒上一些泡好的枸杞 ,再淋入烧开的热油,经过了热油的滚烫将葱香味完全给激发出来了 ,最后再浇入少许蒸鱼豉油进去,香味就更加浓郁了,一道简单的清蒸鳕鱼就做好啦 。

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